H10 Meloneras
- Proyectos Equipatel
Olivia Bennett
Las Palmas de G.C
Cocinas Industriales
Mayo 2025
Descripción
El Hotel Roca Negra buscaba renovar completamente sus islas de buffet frío y caliente para mejorar tanto la operatividad del servicio como la presentación de los alimentos.
Realizamos la renovación completa de las islas de buffet frío y caliente del restaurante principal del Hotel Roca Negra. Sustituimos el mobiliario anterior por equipos nuevos de la marca Infrico, con un diseño más actual, eficiente y adaptado al entorno.
La intervención incluyó la retirada del equipamiento antiguo, la instalación de las nuevas unidades y los acabados necesarios para asegurar una integración estética con el espacio existente. Todo el proceso se planificó y ejecutó para minimizar interrupciones en la operativa diaria del hotel.
Necesidades del cliente
Modernizar la presentación y funcionalidad del área de buffet
Mejorar el flujo de trabajo del personal y la experiencia del cliente
Integrar el nuevo mobiliario con la estética del restaurante
Soluciones Implementadas
Para responder a las necesidades del hotel y garantizar un resultado funcional y estético, llevamos a cabo una intervención completa, cuidando cada detalle del proceso. Las soluciones aplicadas fueron:
Resultado final
El nuevo buffet ofrece una imagen renovada, más profesional y atractiva. El flujo de trabajo del personal ha mejorado notablemente, al igual que la percepción del cliente. El espacio ahora resulta más funcional, limpio y alineado con los estándares del hotel.
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